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关键词
- 从客家饮食谚语看客家饮食文化
- 作者： 温珍琴 来源： 牡丹江大学学报 年份： 2007 文献类型 ： 期刊 关键词： 饮食文化 饮食谚语 客家
- 描述： 谚语是民间集体创作、广为口传、言简意赅并较为定型的艺术语句,是民众集体智慧和普遍经验的规律性总结。客家饮食谚语是流传在客家地区的一种文化。本文从大量第一手饮食谚语资料来探讨客家饮食文化的特质:“食就
- 客家席袋饭
- 作者： 连允东 来源： 餐饮世界 年份： 2007 文献类型 ： 期刊 关键词： 制作方法 饮食文化 席袋饭 客家 稻米饭
- 描述： 参加工作后长期吃用铝制饭盒蒸的饭，我总觉得嚼不出什么滋味来，因而常常想起儿时在家乡最爱吃的席袋饭。