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客家席袋饭: 作者： 连允东 来源： 餐饮世界 年份： 2007 文献类型： 期刊 关键词： 制作方法 饮食文化 席袋饭客家稻米饭; 描述： 参加工作后长期吃用铝制饭盒蒸的饭，我总觉得嚼不出什么滋味来，因而常常想起儿时在家乡最爱吃的席袋饭。

客家菜的发展构想: 作者： 卢倩妮陈卓华陈向明 来源： 餐饮世界 年份： 2007 文献类型： 期刊 关键词： 交界地区东南亚中原地区客家人 饮食文化 客家菜明清时期客家文化; 描述： 四川，广西，海南，台湾，香港，东南亚各地，形成了独特的客家文化，包括以菜肴，小吃，茶，酒为系列的客家饮食文化，

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