“一带一路”背景下客家民间信仰资源的旅游开发
作者: 邹春生  年份期号: 2017- 2016年第1期 刊名: 《赣南师范学院学报》
描述:“一带一路”战略构想的提出和实施,为客家文化的开发利用提供了良好的发展机遇。客家地区的民间信仰十分普遍,蕴藏了丰富的旅游资源,具有极高的旅游开发价值。应树立正确的理念,积极开展客家民间信仰的旅游开发。在开发过程中,应注重地域特色,优先开发民间庙会和宗教建筑文化资源。
广东梅州客家茶文化生态旅游开发探索
作者: 刘秋华  年份期号: 2017-2017年第1期 刊名: 《南方农村》
描述:梅州是广东省最大最重要的茶叶产区和出口基地,同时也是"闽粤赣边客家中心区"的重要组成部分,积淀了深厚的客家文化,具有发展客家茶文化生态旅游的区域优势。当地所发展的客家茶文化景区休闲度假旅游业独具特色,品味很高,在国内外已有很高的知名度和影响力。但今后还应进一步强化生态建设,深入挖掘客家文化,重视客家休闲茶叶和茶文化乡村旅游,突出"休闲到梅州,围龙屋里茶飘香"意境。
动画创作课程中客家文化元素的运用
作者: 王芳,邱国鹏  年份期号: 2017- 2017年第1期 刊名: 《绍兴文理学院学报(教育版)》
描述:动画创作是一门综合性课程,涵盖剧本创作、分镜头脚本设计、美术设计、动作设计、中期制作、后期剪辑等方方面面。在弘扬"民族的即世界的"、大力发展民族动画的当前,如何将传统地域文化融入动画创作中,制作出具有鲜明特色的动画精品,成为摆在每个动画创作者面前的重要问题。客家文化历史悠长、底蕴丰厚,有着浓郁的地域文化特色,动画创作过程中着力运用客家文化,既可以实现对非物质文化遗产的传承与保护,又有利于中国动画走出一条民族化特色之路。
客家城镇移民的文化适应
作者: 何小荣  年份期号: 2017-2015年第3期 刊名: 《龙岩学院学报》 关键词: 客家  新移民  传统接续  生计策略  文化适应 
描述: 在客家地区城镇化过程中,进城经商、务工或在城郊从事蔬菜种植业的农村劳动力是当前人口流动的主力军。客家流动人群在城市的文化适应方式包括三类:在城区经商和灵活就业者以商会为社会交往平台;受教育层次较低并以务工为主的青壮年通过加入同乡会移植原乡的人际网络;在市郊租赁土地种菜的中年"代耕农"则更倾向于利用客家传统结识当地村民。客家新移民通过社交网络迁移和接续客家传统进行文化适应,体现了客家乡村流动人群因应市场经济和社会变迁而采取的生存策略与族群认同。
广西博白客家木偶戏服装的色彩个性
作者: 温英燕  年份期号: 2017- 2016年第4期 刊名: 《艺术评论》
描述:一、广西博白客家木偶戏的渊源博白客家木偶戏,系以“古装木偶”作道具的说唱戏种。此古老的表演形式,活跃于博白城乡,多于农闲及喜庆时演出。博白客家木偶戏,属杖头木偶戏种,传入博白的具体时期,无确切记载。由周边地域看,其极可能由粤西高州传入。高州木偶戏,近五百年历史,其为国家级“非物质文化遗产”。博白客家木偶无论是“造型、表演形式、舞台及传统戏文”等层面,皆近似高州木偶戏。博白同广东毗邻,由古迄今于“经
论中央苏区戏剧对客家民间文化重构与客家民间文化的自我保存
作者: 郑紫苑  年份期号: 2017-2015年第4期 刊名: 《井冈山大学学报(社会科学版)》 关键词: 中央苏区戏剧  客家民间文化  重构  自我保存 
描述:客家民间文化是中央苏区时期的重要民间文化资源,在党的文艺政策的指引下,中央苏区戏剧对其进行了重构。但是由于客家民间文化有着自身的发展逻辑与生存根基,在被改造的过程中也进行了自我保存。这种经过重构和保存两种作用的客家民间文化资源也就有了以下两个层面的意义:第一是作为一种倾注了意识形态的文化符号,它以革命的核心价值为主要宣传内容,广泛地传播了党的革命思想,号召客家民众积极投身革命。第二是作为一种单纯的民间文化形态,它仍然保存着自己的部分本真元素,反映着客家民众的思想观念、审美情趣、道德信仰以及价值标准,体现着当地客家民众的文化心理与精神结构。
闽西客家特色鱼糕主配方优化研究
作者: 石小琼,熊建生,陈雪梅,黎英,李烨,林政毅  年份期号: 2017-2015年第9期 刊名: 《食品工业科技》
描述:以鲢鱼、肥肉、木薯粉、冰块水为主要原料,蛋清和青葱或薄荷为辅助材料,再配以各种调味料并用蛋黄进行调色,采用精滤、擂溃、调配、熟化和冻藏等先进工艺加工鲢鱼鱼糕。对其中的主配料用量比进行优化研究,所取得的最佳主配方为:以加工5kg鱼糜计,肥肉1kg、木薯粉1.5kg、冰块水2kg,制得的鱼糕鱼鲜浓郁、美味柔嫩、外形美观、富有弹性和韧性,独具闽西客家美食特色。
客家茶文化对赣南采茶戏风格的影响
作者: 许乐乐  年份期号: 2017-2016年第12期 刊名: 《福建茶叶》
描述:赣南客家采茶戏经历了几百年的发展至今仍旧屹立不倒,赣南地区长期的茶叶生产形成了独特的客家茶文化,推动了赣南采茶戏的产生和发展,并且成为世界上为数不多的由茶事发展而来的戏曲种类。采茶戏经历了茶叶发展的过程,并且与茶文化共同融合形成独特的戏曲风格。本文通过对客家茶文化的内涵分析,探讨了客家茶文化对赣南采茶戏风格的影响,从而为更好地领悟客家茶文化和赣南采茶戏奠定良好的基础。
梅州地区客家传统民居装饰艺术的调查与研究
作者: 王阵  年份期号: 2017- 2016年第4期 刊名: 《集美大学学报(哲社版)》 关键词: 梅州地区  客家  传统民居  装饰艺术 
描述:为了深入认识梅州地区客家传统民居的装饰设计,以梅县、蕉岭和大埔作为田野点,采用田野考察法,对棣华居等11栋客家传统民居的整体装饰进行了收集、整理和分析,认为以围龙屋为主的该地客家传统民居装饰主要集中于屋顶、墙体、梁枋以及门饰等部位。其中,屋顶以脊饰为主,装饰素朴;墙体装饰形式、内容丰富,尤其是山墙、墀头、门壁以及墙裙部位;梁枋的装饰重点集中于柁墩、雀替、瓜柱、狮座以及“穿”等构件上,体现了“物”“人”合一的设计理念;门饰尤重外门和槅扇装饰,并形成了定式化的装饰格局。文章进一步认为:围龙屋的平面图式是客家人崇文重教观念的地域性体现,仿生象物的造型方式是客家民居装饰的一大创意特点,质朴简洁而又典雅壮丽是在潮汕工艺影响下形成的地域性装饰风格。
客家古村落培田劝戒鸦片的启示
作者: 吕秀菊  年份期号: 2017-2015年第5期 刊名: 《萍乡学院学报》
描述:吸食鸦片是晚清-民国时期面临的重要社会问题。鸦片毒害国人身心健康,破坏社会秩序。因此,如何劝戒鸦片成为亟需解决的问题。客家古村落培田在劝戒鸦片上从制度建设、文化教育、心理治疗等方面多有建树,是传统社会民间自治的集体智慧结晶,对现代社会具有积极的启示意义。
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