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四川省干部函授学院学报
(1)
关键词
四川客家
饮食文化
的旅游资源开发与思考:以成都洛带古镇伤心凉粉为例
作者:
阚波
来源:
四川省干部函授学院学报
年份:
2011
文献类型 :
期刊
关键词:
洛带
饮食文化
旅游资源
客家
描述:
建立在四川丰富人文基础上的客家
饮食文化
,是一个不可多得的旅游资源宝藏。本文在对成都洛带古镇的
饮食文化
资源加以分析的基础上,以伤心凉粉为例,从旅游资源开发角度提出了挖掘川菜文化中的客家元素,开发特色
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