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关键词
台湾客家擂茶
作者:
张振岳
来源:
农业考古
年份:
1996
文献类型 :
期刊
关键词:
客家民系
台湾人
擂茶
调味品
饮料
农村社会
突然转变
花生
茶艺馆
中国农民
描述:
台湾客家擂茶台湾人的饮茶风气日盛,从都市到乡间,处处可见各式茶艺馆的招牌,茶,这个中国人最古老的饮料,现在成了社交活动中的常客,只要几碟小菜──鱼干、干果等,和一只小小的壶,冲泡上等的乌龙或香片,三五好友就能把盏言欢,消耗掉一段长长的时光,这种饮茶是...
客家擂茶
作者:
高闽
来源:
烹调知识
年份:
1996
文献类型 :
期刊
关键词:
三八妇女节
自成系统
擂茶
少数民族
客家妇女
饮茶习俗
三生饮
女主人
保健饮料
自然疗法
描述:
客家擂茶,是我国湘赣闽粤和台湾一带客家人最曾通、也是最隆重的待客礼节,是祖国茶文化中的一枝奇葩。它以古朴醇厚见奇趣,以保健疗效见奇功。 擂茶,它不同于日本的茶道,也区别于我国南方各地少数民族的饮茶习俗,而以其独特奇异的烹茶技艺,自成系统,堪称一绝。尤其是客家妇女制作擂茶的熟练手法、精湛功夫,使人们
客家土楼与客家茶文化──再论客家的茶文化
作者:
林更生
来源:
农业考古
年份:
1996
文献类型 :
期刊
关键词:
边远山区
中国茶文化
绿豆粉丝
保温性能
再论
擂茶
客家土楼
茶文化
福建农业大学
以表敬意
描述:
客家土楼与客家茶文化──再论客家的茶文化福建农业大学林更生一、客家居屋特色土楼客家是历代在北中国战乱中不断向南中国迁徙的一种汉族民系,在新迁徙至一定的山区固定下来之后,为保护安定的生活环境,不得不随时做好同各种敌对势力与自然界作斗争的各种防范性的准备...
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