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梅州客家茶文化及其发展
作者: 刘仕梅   来源: 广东茶业 年份: 2011 文献类型 : 期刊 关键词: 神农尝百草   神农本草经   茶树生长   中国茶文化   饮茶习惯   茶文化旅游   提神醒脑   敬茶   潮州工夫茶   饮茶习俗  
描述: 中华民族是一个有着五千多年光辉灿烂文化历史的民族。中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。《神农本草经》中说:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"将茶叶放入壶中冲泡所得味甘饮料,可生津解渴,提神醒脑,增加生活享受条件。中国茶文化已有五千多年的历史。
客家擂茶源流考
作者: 薛翘   刘劲峰   来源: 农业考古 年份: 1994 文献类型 : 期刊 关键词: 中国茶文化   香料   客家民系   饮茶方式   擂茶   中华大文化   移民   唐宋时期   源流   明清时期  
描述: 客家擂茶源流考厦门市博物馆薛翘赣州地区博物馆刘劲峰我国是世界茶乡,在其绚丽多彩的茶文化百花园中,客家擂茶是一朵散发着山花清香的奇葩。客家擂茶,是指聚居在闽、粤、赣边区(即汀州、梅州和赣州辖地)操着带有浓重中原古音客家人的一种茶俗。笔者在这三角地带之一...
客家土楼与客家茶文化──再论客家的茶文化
作者: 林更生   来源: 农业考古 年份: 1996 文献类型 : 期刊 关键词: 边远山区   中国茶文化   绿豆粉丝   保温性能   再论   擂茶   客家土楼   茶文化   福建农业大学   以表敬意  
描述: 客家土楼与客家茶文化──再论客家的茶文化福建农业大学林更生一、客家居屋特色土楼客家是历代在北中国战乱中不断向南中国迁徙的一种汉族民系,在新迁徙至一定的山区固定下来之后,为保护安定的生活环境,不得不随时做好同各种敌对势力与自然界作斗争的各种防范性的准备...
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