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客家迎客(外三首)
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作者：
邓丹心
来源：
民族音乐
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
龙抬头
敬茶
缠缠绵绵
一坛酒
酒歌
桑曲
意到
采茶歌
客家文化
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描述：
；土楼里对酒大碗大碗，圆桌上猜拳比比画画。客来先敬茶，客家最好客，客来再敬酒，好客是客家。礼到意到都在茶里酒里，敬茶敬酒敬出一部客家文化。
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梅州客家茶文化及其发展
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作者：
刘仕梅
来源：
广东茶业
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
神农尝百草
神农本草经
茶树生长
中国茶文化
饮茶习惯
茶文化旅游
提神醒脑
敬茶
潮州工夫茶
饮茶习俗
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描述：
中华民族是一个有着五千多年光辉灿烂文化历史的民族。中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。《神农本草经》中说:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"将茶叶放入壶中冲泡所得味甘饮料,可生津解渴,提神醒脑,增加生活享受条件。中国茶文化已有五千多年的历史。
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谈谈客家擂茶与擂茶粥的源流
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作者：
陈杖洲
来源：
广东茶业
年份：
2005
文献类型 ：
期刊
关键词：
膳夫经手录
敬茶
末茶
饮食文化
茶经
饼茶
饮茶习俗
谈客
茶艺表演
茗茶
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描述：
擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区。人们不禁要问,这是为什么?本文拟从多方面揭开这一谜团。擂茶古代称“三生汤”,而擂茶粥则称为“茗粥”, 是从“羹饮”发展起来的一种既能解渴充饥又能防病治病的茶食。客家人从北方南迁后,大