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客家擂茶
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作者：
高闽
来源：
烹调知识
年份：
1996
文献类型 ：
期刊
关键词：
三八妇女节
自成系统
擂茶
少数民族
客家妇女
饮茶习俗
三生饮
女主人
保健饮料
自然疗法
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描述：
客家擂茶,是我国湘赣闽粤和台湾一带客家人最曾通、也是最隆重的待客礼节,是祖国茶文化中的一枝奇葩。它以古朴醇厚见奇趣,以保健疗效见奇功。 擂茶,它不同于日本的茶道,也区别于我国南方各地少数民族的饮茶习俗,而以其独特奇异的烹茶技艺,自成系统,堪称一绝。尤其是客家妇女制作擂茶的熟练手法、精湛功夫,使人们