首页>
根据【关键词:客家地区】搜索到相关结果 3 条
-
关于编写客家地区语文补充教材的建议
-
作者：
李如龙
来源：
嘉应学院学报
年份：
2017
文献类型 ：
期刊
关键词：
普通话
客家地区
方言
语文补充教材
-
描述：
识和处理普通话与方言的关系,既要推广好普通话,也要挽救和善待日渐萎缩的方言。因此,方言地区非常有必要编写以下两种语文补充教材:一种是,把本地方言和普通话之间的各种对应编成《语文补充教材》;另一种是,有关谚语、童谣、山歌、民间故事等有关方言语料的语文补充教材。就客家地区来说,编写这两种语文补充教材,既是必要的,也有较好的可操作性,其中略举一些具体的编写原则、方法和例子。
-
论客家才子、循吏宋湘清廉为官之因
-
作者：
吴学宗
来源：
岭南文史
年份：
2017
文献类型 ：
期刊
关键词：
代表人物
客家地区
宋湘
清廉
意识觉醒
梅州市
循吏
才子
-
描述：
宋湘（1756--1826），字焕襄，号芷湾，广东嘉应（今梅州市梅县区白渡镇象湖村）人。因天资聪颖，九岁即能文。“见诸伯叔为文会，即取片纸为文，下笔有奇气。”“天资高迈，负俊才，诗文皆有奇气，匠心独运，吐弃一切。兼工书法，人得尺幅，如获连城之璧。”故而拥有“岭南客家才子”的美誉。宋湘还是“客家意识觉醒”的代表人物、“广东梅州客家地区有史以来第一个跻身于全国名人之列的人物”，
-
梅州九种美味的粄
-
作者：
严修鸿
侯小英
来源：
客家文博
年份：
2017
文献类型 ：
期刊
关键词：
糯米粉
米食
食文化
客家地区
药用保健功能
馅料
蒸熟
艾草
米制食品
蒜蓉
-
描述：
在主食方面,粤东客家地区与其他南方汉族一样,以米食为主。米食除了米饭,还有用米磨成粉、打成浆后做成的各种糕点,以下选取“艾粄”“煎粄”“芋子粄”“笋粄”“发粄”“味酵粄”,作为粤东客家地区粄食文化的代表来介绍。艾粄[ne55pan31]艾草除了端午节挂在门口驱邪和煲汤做药外,还是一道餐桌上的美食野菜。每到春天,不少人在农事之余会到野外采摘,菜市场也常有新鲜香嫩的艾草出售。
