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关键词
- 客家菜 家乡情
- 作者： 本刊辑部 来源： 时代英语(高三版) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 潮州菜 食材 friendly popularity taste tripe household luxury 客家菜 vegetables
- 描述： 跟海味十足的潮州菜和汕头菜比起来,客家菜显得有些默默无闻。前两者食材讲究,制作精良,上菜时摆盘也很精美,而客家菜却不怎么讲究这些,这样说来,默默无闻也就情有可原了。在客家人眼里,宴席主要就是要吃肉。客家菜里的盐焗鸡已经被纳入经典粤菜之中。豆腐丸的起源可以追溯到客家人从中原迁离之前。让人感到不可思议的是,这个著名的菜肴其实是饺子
- 客家革命先驱邹鲁与中山大学
- 作者： 本刊辑部 来源： 神州民俗(上半月) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊
- 描述： 邹鲁是中山大学（前身为广东大学）的创办者，也是第一任校长。2004年中山大学80周年校庆时，校方在图书馆五楼设立邹鲁校长纪念室，并立铜像以资纪念。邹鲁子女邹永和邹方向中大捐赠了邹鲁的部分遗物，包括书画作品、照片、来往信札，和邹鲁手书《国立中山大学新校舍记》、《国立中山大学新校舍后记》碑帖原拓本2册。
- 赏景品民俗 客家菜浓香
- 作者： 本刊辑部 来源： 行游天下 年份： 2014 文献类型 ： 期刊
- 描述： “无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无汤不浓”。名副其实的客家菜，即便食材再平凡不过，却也不觉得平淡，菜肴本身原汁原味唇齿留香的瞬间记忆让人颇为满足，独特纯朴的乡土风味渗透出的款款盛情令人动容。作为客家地区代表的梅州，不仅拥有醇香的菜品，传统的客家文化更能带给行游者精神上的充实与满足。増颜须猪脚 访“客”到梅州【特别推荐】店名：金苑酒家地址：梅江区金苑小区D2栋电话：0753-2298289人均消费：41元品尝客家菜，是了解客家饮食文化的方式。
- 大家都为这个客家古邑添姿彩
- 作者： 本刊辑部 来源： 源流 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 艰苦奋斗 抗日战争 客家人 解放战争时期 中国革命 龙川 客观条件 自力更生 共和国 发展过程
- 描述： 龙川是著名的客家古邑。龙川具有辉煌的悠久历史和底蕴丰厚的文化。它孕育了独特的客家人的品格和客家人的精神。在土地革命战争、抗日战争和解放战争时期,龙川更是为中国革命取得成功和共和国的建立作出了巨大的牺牲和重要的贡献。近年来,龙川全县上下万众一心,为建设“富裕、人文、和谐、秀美”的龙川,攻坚克难,取得了可喜的成绩。但是,由于客观条件的严重制约,今天的龙川仍是全省16个重点扶贫县之一。他们遭遇到的困难很多,也很大。因此,除了龙川人民发扬自力更生、艰苦奋斗的精神,自己奋斗,还是远远不够的。还必需各级党委政府和省有
- 川北客家面传承与创新中焕发生机
- 作者： 本刊辑部 来源： 农业工程技术(农产品加工业) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 川北 小麦面粉 近代启蒙思想 土鸡蛋 商品交易会 复捻 县域经济发展 地方经济 小麦粉 客家文化
- 描述： 一定比例的盐。面要柔和、不粘手,在大木盆中醒约半小时。醒好的面用快刀划割成直径约3厘米左右的圆形长条,再用手来回反复捻搓成直径1至2厘米的圆条,层层盘于盆中,再抹上少许菜籽油,以防条与条之间相互粘连。盘好的面在面棍上交叉绕条,直到绕满一棍为止。绕条时用力要均匀,自然有
- 叶剑英西北智救胡耀邦
- 作者： 本刊辑部 来源： 华夏关注 年份： 2014 文献类型 ： 期刊
- 描述： 4月15日是胡耀邦同志逝世25周年纪念日。高勇是胡耀邦的机要秘书，从1959年开始跟随他多年，朝夕相处，共同生活，同经“文革”，同关“牛棚”，同下干校，一起流放。他回忆胡耀邦在陕西任西北局第二书记时因为纠左行为而被挨批，最后被叶帅解救回京的往事。 一手抓粮食 一手抓棉花 1964年11月，胡耀邦到陕西任西北局第二书记，发现陕西省的粮食总产量一连几年都停留在80多亿斤，单产是全国最低的一个省，比西藏还低。
- 叶剑英坐镇指挥粉碎“四人帮”
- 作者： 本刊辑部 来源： 华夏关注 年份： 2014 文献类型 ： 期刊
- 描述： 叶剑英（1897-1988）广东省梅县人。建国后曾任人民革命军事委员会副主席，国防委员会副主席，中国人民解放军武装力量监察部部长，军事科学院院长兼政委，国防委员会副主席，全国政协副主席，国防部部长，全国人大常委会委员长，中共中央军事委员会副主席，中共中央副主席，中央政治局常委。1955年被授予元帅军衔。
- 陈锡联夺叶剑英军权真相
- 作者： 本刊辑部 来源： 华夏关注 年份： 2014 文献类型 ： 期刊
- 描述： 1976年，“陈锡联夺了叶剑英的军权”的传言一度很盛，陈锡联与叶剑英的关系陷于微妙。这到底是怎么一回事呢？ 毛泽东把军权交给陈锡联 陈锡联一生最为露脸的是夜袭阳明堡战斗，一举击毁日军飞机24架。年仅31岁时，他成为解放军最年轻的纵队司令员。1966年后，陈锡联成为东北实际的负责人，担任沈阳军区司令员、辽宁省革委会主任、省委第一书记等职。
- 周恩来“文革”下放叶剑英的深意
- 作者： 本刊辑部 来源： 凤凰资讯报 年份： 2014 文献类型 ： 期刊
- 描述： 1969年一天上午，叶剑英接到周恩来的电话：“叶帅啊，你被分配去新华印刷厂，先和群众接触，接受群众再教育嘛，参加学习班和力所能及的劳动，其他老帅都已经做了安排……” 叶剑英知道周恩来安排他出去走走、参加劳动的深刻用意。只有周恩来才会进退有度地将元帅一步一步保出来，又不被别有用心的人抓住小辫子，这就是周恩来过人的工作艺术。
- 胡耀邦向叶剑英献“隆中三策”
- 作者： 本刊辑部 来源： 华夏关注 年份： 2014 文献类型 ： 期刊
- 描述： 粉碎“四人帮”后，叶剑英除了与几位老帅频频晤谈，还把邓小平接到西山自己的住处以便于商讨工作。在粉碎“四人帮”后的第6天，叶剑英派儿子叶选宁到胡耀邦家去看望胡耀邦。交谈中，胡耀邦对叶选宁说：“请你捎几句话给你爸和华主席，现在我们党的事业面临中兴的大好时机。中兴伟业，人心为上。什么是人心？第一是停止批邓，人心大顺；第二是冤案一理，人心大喜；第三是生产狠狠抓，人心乐开花。