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地地道道的客家菜
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作者：
本刊辑部
来源：
风景名胜
年份：
2012
文献类型 ：
期刊
关键词：
猪肉
美食
大肠
台湾人
客家人
口感
红茶
印象
樱花
板条
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描述：
“美浓，美浓，景美情浓！”这个地方的名字真好听。“落种尽人事，收成看天时。”一句传统的客家谚语，道尽了美浓这座客家小城的性格与风情。美浓位于高雄市东北处，在客家六堆中属于右堆。在这块形如一只坐蛙的土地上，拥有近四千公顷良田，透过当地客家人的辛勤耕种，让美浓称为南台湾重要的粮仓之一。有了好米，就能做出美味的客家板条，走在美浓街上，到处都能看到卖板条的小店，干的汤的都好吃，特殊的油香味，让游人对美浓留下了深刻的味觉印象。