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关键词
- 客品客家菜馆迁徙中熬出大肉鲜美
- 作者： 暂无 来源： 消费 年份： 2013 文献类型 ： 期刊 关键词： 人口众多 客家人 滋味 迁徙 肉 菜馆
- 描述： 深圳五湖杂居，人口众多。问一句你是哪里人，每一种答案都关联着一处名山胜水与英雄豪杰。而在所有答案里面，我唯独对客家人最为好奇。怎生为客？何处是家？这分明藏着故事。他们吃的又是何种滋味？
- 另类客家菜，玩转鲜蔬菜
- 作者： 郝春杰 孙阳 张洋 来源： 中国烹饪 年份： 2017 文献类型 ： 期刊 关键词： 鲜蔬菜 多样化 新元素 广东 大使馆 地理位置 菜馆 客家菜
- 描述： 客家菜可谓是最本真的广东“土”菜,其特色用四个字来概括就是“素、野、粗、杂”。北京君佰圜广东客家菜馆在秉承传统客家菜的基础上,加入西式新元素,以另类的烹制手法,玩转鲜蔬菜。君佰圜广东客家菜馆位于霄云路,周围各国大使馆云集,地理位置特殊,出品也追求新颖、包容,口味多样化。