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关键词
- 食在好吃 川湘菜客家菜一本就够
- 作者： 杨桃美食辑部 来源： 南京：江苏科学技术出版社 年份： 2015 文献类型 ： 图书 关键词： 川菜 菜谱 湘菜
- 描述： 本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。通过细致的文字步骤指导和完整的图片来引导完成一道道色香味俱全的美食，让你上手更快速，做得更美味、更营养。
- 客家菜
- 作者： 曾远波 来源： 成都：成都时代出版社 年份： 2011 文献类型 ： 图书 关键词： 菜谱 客家
- 描述： 本书图文对照，为你介绍地道客家美食，有极强的实用价值和可操作性。
- 广东客家菜
- 作者： 黄华 来源： 广州：广东科技出版社 年份： 1995 文献类型 ： 图书 关键词： 菜谱 客家
- 描述： 广东客家菜
- 客家特色菜
- 作者： 王俊义 来源： 广州：广东科技出版社 年份： 2015 文献类型 ： 图书 关键词： 中式菜肴 菜谱 客家
- 描述： 本书精选37道特色食谱，共分主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的客家佳肴，梅菜扣肉、客家小晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食。
- 客家美食
- 作者： 小华 来源： 广东世界图书出版公司 年份： 2003 文献类型 ： 图书 关键词： 菜谱 客家
- 描述： 客家美食