梅州市剑英图书馆客家文化特色库

全部图书报纸期刊学位论文会议论文

首页> 根据【关键词:地理环境】搜索到相关结果 2 条

按文献类别分组

期刊(22)

按栏目分组

客家文献(22)

按年份分组

按来源分组

关键词

山珍咸香的客家饮食: 作者： 孔强 来源： 东方食疗与保健 年份： 2006 文献类型： 期刊 关键词： 闽西客家人菜肴饮食文化 地理环境 独树一帜菜系; 描述： 。但由于客家人特定的历史背景和地理环境,造就了客家菜及客家饮食文化。客家食文化,是客家先人经历几次大迁徙之后,与当地畲、瑶等民族、部落的食文化相撞击、相融合,从而形成了独具风格的客家民系的食文化。可以说

独特客家饮食: 作者： 孔润常 来源： 四川烹饪高等专科学校学报 年份： 2006 文献类型： 期刊 关键词： 风味体系客家人粤菜饮食文化客家菜西菜闽菜 地理环境; 描述： 。但客家人特定的历史背景和地理环境，却形成了客家菜及客家饮食文化的独持性。客家食文化，是客家先人经历几次大迁徙之后，与当地畲、瑶等氏族、部落的食文化相撞击、相融合，

< 1 >

Rss订阅

订阅地址：