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红色旅游与客家食品包装创意探究
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作者:
李艳
来源:
大众文艺(理论)
年份:
2008
文献类型 :
期刊
关键词:
客家食品
红色旅游
食品包装设计
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描述:
红色旅游的兴起为江西客家旅游产品的开发提供了良好的契机和平台。客家这一民系有着悠久的历史和传统文化底蕴,而有的江西特色食品在包装上没有显现出客家的符号,不能表现出客家美食的特点,让顾客从享受特色食品的同时享受客家的文化、历史、风俗等。具有生产销售潜力的客家特色商品业者,完全可以透过包装设计及产出之辅导,结合客家文化与历史,结合图形、文字、色彩和客家聚居地的历史来提升客家传统食品的特色文化内涵,以创新商品之附加价值,使传统客家食品获得更大的市场,产生更大的效益。
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客家特色食品的包装设计研究
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作者:
张咏梅
朱艳芳
来源:
包装工程
年份:
2007
文献类型 :
期刊
关键词:
客家食品
食品包装
包装设计
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描述:
客家这一民系有着悠久的历史。本研究从其食品的特色文化来分析,指出现有的客家特色食品在包装上没有显现出客家的符号,不能表现出客家美食的特点,让顾客不能从享受特色食品的同时享受客家的文化、历史、风俗等。表达这些信息的媒介恰恰是通过食品包装设计、食品造型和市场的开发策划等来完成。结合图形、文字、色彩和客家聚居地的历史来综合表达,使其获得更大的市场,产生更大的市场效益。
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略论客家传统食品开发的可行性及其价值
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作者:
梁敏辉
汤锦春
范良泉
来源:
企业经济
年份:
2004
文献类型 :
期刊
关键词:
可行性
客家食品
价值
客家文化
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描述:
作为客家人最早聚居地之一、客家人最多的地区,赣南具有丰富的客家传统食品,怎样对客家传统食品进行保护性开发是当地政府和人民面临的一个非常迫切的问题.本文结合赣南地区实际,分析了赣南大力开发客家传统食品的有利条件及其重要价值,并指出客家传统食品要做大做强,必须走产业化、绿色化、便利化的道路.
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大力发展客家食品实现传统产品产业化
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作者:
范良泉
来源:
江西食品工业
年份:
2000
文献类型 :
期刊
关键词:
食品工业
传统产品产业化
客家食品
赣南地区
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描述:
大力发展客家食品实现传统产品产业化
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从酿豆腐的起源看客家文化的根基
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作者:
张应斌
来源:
客家研究辑刊
年份:
2012
文献类型 :
期刊
关键词:
肉丸
客家食品
客家民俗
传统食品
起源
豆腐
房学嘉
客家文化
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描述:
一、古今独步的酿豆腐酿 豆腐是客家菜中珍品,房学嘉《客家民俗》:“盐煽鸡、酿豆腐、扣肉、肉丸等,都是久负盛名、别具客家风味的传统食品。”所举4种客家食品,酿豆腐为其中之一。百度百科《梅州客家文化》“客家名菜”3种,酿豆腐居第一。酿豆腐的独特之处何在?至今言之不详。笔者认为,酿豆腐的独特之处主要有二