按文献类别分组
按栏目分组
按来源分组
关键词
客家研究所2007年大事记
作者: 嘉客   来源: 客家研究辑刊 年份: 2008 文献类型 : 期刊 关键词: 客家研究所   管理人员   大事记   客家社会   房学嘉  
描述: 1日,在房学嘉所长的带领下,全所师生前往梅县松口考察,为本月中旬举行的“走进客家社会”研习营活动作准备,先后考察了元魁塔、李氏“世德堂”、松口老街等,并与当地政府和考察点的管理人员进行了沟通。
客家研究所2006年大事记
作者: 嘉嘉   来源: 客家研究辑刊 年份: 2007 文献类型 : 期刊 关键词: 客家研究所   大事记   厦门大学   学术研讨会   房学嘉   区域文化   研究生  
描述: 一 月6—8日,房学嘉、李小燕及研究生夏水平、张小聪、李海冬到厦门大学参加“全球客家区域文化”学术研讨会,并在会上宣读论文。
客家研究所2005年大事记
作者: 嘉嘉   来源: 客家研究辑刊 年份: 2006 文献类型 : 期刊 关键词: 客家研究所   大事记   参观访问   汉学家   人类学家   哥伦比亚大学   房学嘉  
描述: 一月 9日,著名人类学家、汉学家美国哥伦比亚大学孔迈隆教授到本所参观访问。在房学嘉副所长的陪同下,孔迈隆教授一行还到梅县丙村参观民间“招魂”仪式。[第一段]
客家研究所2003年大事记
作者: 暂无 来源: 客家研究辑刊 年份: 2003 文献类型 : 期刊 关键词: “全球客家地域学术研讨会”   客家研究所   梅县丙村“仁厚温公祠”   2003年   台湾省   房学嘉   客家文化  
描述: 客家研究所2003年大事记
房学嘉与客家民间文献研究
作者: 金璐洁   来源: 客家研究辑刊 年份: 2015 文献类型 : 期刊 关键词: 专家学者   民间文献   客家文献   学术界   客家研究   文献资源   房学嘉   文献研究  
描述: 一、客家民间文献的界定及多重价值 客家民家文献是客家研究的重要资源,是进行客家研究的重要依托,近年来随着学术界的高度重视以及对客家研究的深入,散存于民间的客家文献受到了专家学者及社会各界的关注,但是目前为止客家民间文献的资源仍不完善,少数有着客家民间文献资源的地方,种类也比较单一,无法满足与适应客家研究的需要。
从酿豆腐的起源看客家文化的根基
作者: 张应斌   来源: 客家研究辑刊 年份: 2012 文献类型 : 期刊 关键词: 肉丸   客家食品   客家民俗   传统食品   起源   豆腐   房学嘉   客家文化  
描述: 一、古今独步的酿豆腐酿 豆腐是客家菜中珍品,房学嘉《客家民俗》:“盐煽鸡、酿豆腐、扣肉、肉丸等,都是久负盛名、别具客家风味的传统食品。”所举4种客家食品,酿豆腐为其中之一。百度百科《梅州客家文化》“客家名菜”3种,酿豆腐居第一。酿豆腐的独特之处何在?至今言之不详。笔者认为,酿豆腐的独特之处主要有二
< 1
Rss订阅