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根据【作者:侯小英】搜索到相关结果 3 条
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广东龙川县佗城客家方言音系
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作者：
侯小英
来源：
方言
年份：
2008
文献类型 ：
期刊
关键词：
龙川佗城方言
同音字汇
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描述：
本文记录广东龙川县佗城客家方言音系,并列出同音字汇。
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第六届客家方言国际学术研讨会在厦门大学举行
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作者：
侯小英
来源：
中国语文
年份：
2005
文献类型 ：
期刊
关键词：
第六届
客家方言
2004年12月
中国
国际学术研讨会
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描述：
第六届客家方言国际学术研讨会于2004年12月18—19日在福建厦门大学举行。此次会议由厦门大学汉语语言学研究中心和厦门大学国际客家文化研究中心联合举办,来自中国内地、台湾、香港以及马来西亚的六十
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梅州九种美味的粄
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作者：
严修鸿
侯小英
来源：
客家文博
年份：
2017
文献类型 ：
期刊
关键词：
糯米粉
米食
食文化
客家地区
药用保健功能
馅料
蒸熟
艾草
米制食品
蒜蓉
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描述：
在主食方面,粤东客家地区与其他南方汉族一样,以米食为主。米食除了米饭,还有用米磨成粉、打成浆后做成的各种糕点,以下选取“艾粄”“煎粄”“芋子粄”“笋粄”“发粄”“味酵粄”,作为粤东客家地区粄食文化的代表来介绍。艾粄[ne55pan31]艾草除了端午节挂在门口驱邪和煲汤做药外,还是一道餐桌上的美食野菜。每到春天,不少人在农事之余会到野外采摘,菜市场也常有新鲜香嫩的艾草出售。