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关键词
- 台湾客家源流考
- 作者： 刘佐泉 来源： 客家研究辑刊 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 台湾 客家人 州府 广东省 著名学者 嘉应州 平等 源流考
- 描述： 台湾著名学者连横曾强调说过：“台湾之人，中国之人也，而又闽、粤之族也。”“闽、粤之族”者，即闽南人和客家人也。东移台湾的客家人，即来自福建汀州府属的永定、上杭、长汀、宁化、武平等县和广东省嘉应州属的镇平、平远、兴宁、长乐、梅县等县，惠州府属的海丰、陆丰、归善、博罗、长宁、永安、龙川、河源、和平等县，
- 漫谈闽西客家菜
- 作者： 佩初 来源： 中国食品 年份： 1986 文献类型 ： 期刊 关键词： 武平 河田鸡 闽南沿海平原 刀功 汤菜 州府 脆爽 上杭 闽西客家 禽畜骨
- 描述： 作为中国闽菜一支的闽西客家菜,是绚丽多姿的中华烹饪文化百花园中的一朵奇葩.
- 访“客家蓝”的故乡
- 作者： 林万春 来源： 福建乡土 年份： 2002 文献类型 ： 期刊 关键词： 故乡 客家民系 先民 客家人 州府 百姓 宁化石壁 台阶 祖先 红石
- 描述： 过去,宁化客家人的衣食具有浓厚的移垦社会的色彩,粗茶淡饭、苎麻布衣,服装多染成蓝、乌二色,以漂蓝色为主,俗称"客家蓝"。至今,乡间女子的嫁妆中,还特别裁制一套麻布衣裙和蓝底绣花围兜。