陆川县客家饮食习俗的文化适应与传承困境:以乌石镇为个案

日期：2007.01.01 点击数：15

【类型】学位论文

【摘要】文化的适应及如何传承一直是人类学界和民俗学界共同关注的一大版块,以往学者从不同的视角对不同族群的文化适应进行了精辟的论述。就国内可以见到的研究成果来说,学者们的研究材料翔实,论述细致,见解深刻,为我们后来者的研究做了较好的示范。但是,广西客家人饮食习俗的文化适应却一直是学术界的研究空缺和学术盲点,为了弥补学术界的研究空白,本文选取了位于桂东南客家聚居区陆川县的一个纯客家乡镇——乌石镇作为观察对象,具体阐述陆川县客家人的饮食习俗是如何适应新时代和新环境的,并探讨其在传承中潜存的问题和解决的途径。本文尝试运用