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关键词
宁化客家小吃
作者： 连允东   来源： 烹调知识 年份： 2004 文献类型 ： 期刊 关键词： 烧卖   生活   家风   独特   客家先民   品尝   饮食文化   迁徙   地方风味   小吃  
描述： 宁化的客家先民因常年的迁徙，艰苦的生活，创造了具有地方风味的鱼生、韭菜包、烧卖、大卷、三蒸汤、松丸、伊面等客家小吃。品尝这些别具客家风味的小吃，就可领略到客家饮食文化独特的韵味。
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