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关键词
- 来源于植物生长现象的几个客家俗语
- 作者： 丘桂贤 来源： 客家研究辑刊 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 植物生长 植物学 客家人 通俗语言 日常生活
- 描述： 俗语是人们日常生活中口头使用的通俗语言，俗语来源于多个方面，其中许多俗语来源于人们对自然的观察和总结。客家人山居耕作经验丰富，对植物生长的认识和理解非常深入，由此总结出许多有趣的俗语，并感悟出许多生活道理，如绽笋、拈谷绽、半烂绽、绽头、生菇、毛菇、须菇等。笔者从植物学角度分析，求证这些俗语的来源，从而诠释出这类客家俗语的意义和内涵。 绽笋，意指植物嫩芽生长，并逐渐冒出来，进而长成新枝的现象。
- 社会认同与符号消费：客家擂茶文化变迁研究
- 作者： 何小荣 来源： 客家研究辑刊 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 文化变迁 符号消费 社会认同 客家人 擂茶 社会整合功能 传统文化 日常生活
- 描述： 在客家人传统的日常生活中，擂茶是主食，也是待客佳肴。现今在福建省将乐县、宁化县、泰宁县，广东省陆丰市、陆河县、揭西县，江西省，湖南省，及台湾省新竹、桃园、台北、花莲、台中县东势，高雄美浓等地的客家村庄，仍然保留这种饮食习俗。客家擂茶的制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。随着客家地区传统村落的人口向沿海城市或城镇迁移，这种曾经担负着乡村社会整合功能的饮食民俗，正在逐渐走向衰弱。