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中国保健食品
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关键词
山珍咸香的客家饮食
作者:
孔润常
来源:
中国保健食品
年份:
2007
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
山珍
饮食文化
企事业单位
客家菜
文化风格
地理环境
菜系
描述:
。但由于客家人特定的历史背景和地理环境,造就了客家菜及客家饮食文化鲜明的独特性。客家饮食文化,是客家先人经历几次大迁徙之后,与当地
企事业单位
畲、瑶等氏族、部落的食文化相撞击、相融合,从而形成了客家人
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