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赣南客家宴席
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作者：
张文锋
来源：
乡镇论坛
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
赣南客家
宴席
客家人
热情
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描述：
赣南是客家人的主要聚集地，素有热情好客的美誉。每逢喜事，客家人都要摆上宴席，热情款待亲朋好友。一道道独具风味的菜肴，展现着赣南客家人淳朴好客的风情和源远流长的宴席文化。
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黄遵宪的热情、悲情与激情
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作者：
李扬帆
来源：
世界知识
年份：
2006
文献类型 ：
期刊
关键词：
以情动人
诗人
国家
热情
激情
黄遵宪
悲情
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描述：
诗人自古以情动人。黄遵宪热情投身国家之邦交,悲情于国家之衰败,激情献身中国之变法,为晚清情愫最为切切之人。
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赣南客家：祠堂里的宴席习俗
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作者：
张文锋
廖彩新
来源：
神州民俗
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
赣南客家
宴席
客家人
文化内涵
热情
饮食文化
祠堂
习俗
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描述：
赣南是客家人的主要聚集地，素有热情好客的传统。客家人逢上喜事都要摆上宴席热情款待亲朋好友，一道道独具客家风味的菜肴，体现了赣南客家人淳朴好客的性格和源远流长的宴席文化。赣南客家人的饮食文化丰富多彩，一般分为两大类：一是家常莱，二是宴席菜，无不体现客家人深刻的文化内涵和浓浓的乡土味儿。
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客家霉豆腐
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作者：
连允东
来源：
福建乡土
年份：
2007
文献类型 ：
期刊
关键词：
农家
热情
西北
豆腐
现代人
山村
返朴归真
客家
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描述：
正月,我邀了几位好友前往老家闽西北的一个小山村做客。热情款待好友们的是一大桌子农家菜。友人们对餐中的鸡鸭鱼肉视而不见,却个个喜欢吃笊篱饭浇“芥菜芋子汤”,佐以那红艳艳、香喷喷的霉豆腐。一会儿功夫两大碟霉豆腐便一扫而光。看到好友们如此青睐霉豆腐,我想,这也许是吃腻了荤馔的现代人“返朴归真”的体现吧。