赣南客家：祠堂里的宴席习俗
日期：2016.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【刊名】神州民俗
【关键词】 赣南客家 宴席 客家人 文化内涵 热情 饮食文化 祠堂 习俗
【摘要】赣南是客家人的主要聚集地，素有热情好客的传统。客家人逢上喜事都要摆上宴席热情款待亲朋好友，一道道独具客家风味的菜肴，体现了赣南客家人淳朴好客的性格和源远流长的宴席文化。赣南客家人的饮食文化丰富多彩，一般分为两大类：一是家常莱，二是宴席菜，无不体现客家人深刻的文化内涵和浓浓的乡土味儿。
【年份】2016
【期号】第9期
【ISSN】1995-0187
【页码】22-25
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