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关键词
- 赣州精心传承客家文化
- 作者： 曾德军 胡晓军 来源： 光明日报 年份： 2004 文献类型 ： 报纸 关键词： 全国重点文物保护单位 客家民系 客家先民 纪念坛 聚族而居 客家风情 国家历史文化名城 江西省赣州市 客家文化 保护和抢救
- 描述： 全猪宴：选用猪的八个精华部位的肉煲成全猪汤，烹制猪红、猪杂，红焖肉，配吃青菜、家腌酸菜、紫苏调味料。全牛宴：牛肚岗、牛柏叶、牛心顶、牛栓肉为主（和其它地方不同的是，这里吃的牛柏叶没有去掉上面的黑膜，主要是为了健胃），特别是牛肚岗汤，原汁原味，配以紫苏调味料，爽、脆、鲜。全鱼宴：新港镇湖鲜代表。万绿湖
- 赣州的客家糕点
- 作者： 李海根 来源： 江西青年报 年份： 2001 文献类型 ： 报纸 关键词： 赣南客家 清汤 炒米糖 《随园食单》 客家先民 馄饨 极受欢迎 赣州 糕点制作 雪片糕
- 描述： 在赣南客家地区，无论是专业还是民间，习惯制作的糕点都是以古代糕点制作方法为基础的。如鸡蛋糕、松糕（即发糕）、月饼、酥饼、粽子、麻团、豆沙卷、水晶糕、灌汤肉包、腌落花生、炒锅巴、炸糍粑等，这些都是客家先民从中原带来南方、历史悠久的古代糕点。有的果点，非常普及，但不上市，如炒豆子，古代叫笋豆，现在赣州农
- 江西旅游打出“客家”牌
- 作者： 刘景飞左阳天周鸿 来源： 信息日报 年份： 2003 文献类型 ： 报纸 关键词： 当地经济发展 赣南客家 中原汉人 客家先民 江西旅游 客家民俗 文化城 世界五大洲 客家服饰 客家文化
- 描述： 本报赣州讯：刘景飞、记者左阳天、见习记者周鸿报道：“凡有海水的地方，就有华人，有华人的地方就有客家人”。为迎接2004年在赣州市召开的第19届世界客属恳亲大会，促进旅游业和当地经济发展，江西省打出展现客家文化的一张新牌：兴建“赣南客家文化城”。客家先民原是中原汉人，由于战乱、饥荒和政府奖惩的原因南迁
- 甜脆客家山歌撩人心弦
- 作者： 毕国学黄荣黄任远 来源： 深圳商报 年份： 2006 文献类型 ： 报纸 关键词： 文化论坛 专家学者 客家山歌 客家先民 客家民俗 客家风情 开幕式 文化研究 龙岗区 客家文化
- 描述： 【本报讯】“有太阳的地方就有华人，有华人的地方就有客家人。”一首首撩人心弦的客家山歌从张灯结彩、礼花四射的龙岗“鹤湖新居”飞出。昨晚，深圳市首届客家文化艺术节开幕式在龙岗客家民俗博物馆隆重举行。原全国政协常委、原中国妇联副主席、北京海外客家联谊会会长黄甘英女士、市委副书记李意珍，以及应邀前来参加深圳
- 提升客家文化 发扬客家精神
- 作者： 徐建华 来源： 韶关日报 年份： 2006 文献类型 ： 报纸 关键词： 中华民族 韶关市 爱国爱乡 客家先民 历史名人 张九龄 客家精神 文化研究 客家文化 大迁徙
- 描述： 中华民族是伟大的民族，客家是中华民族的一支优秀民系，客家人根在中原，自晋代以来的千余年间，客家先民因战乱或灾荒，经历五次大迁徙，披荆斩棘，历尽风霜，先是在赣南、闽西、粤东和粤北扎根，进而不断向湘、贵、川等省乃至远赴重洋繁衍于世界各地，迄今，全世界客家人达一亿二千万人。客家先民在辗转流徙、开荒拓基过程
- 客家山歌的人文价值
- 作者： 蓝海红 来源： 中国艺术报 年份： 2005 文献类型 ： 报纸 关键词： 爱国爱乡 客家山歌 客家先民 民歌 优越感 人文精神 意识 汉族 重教
- 描述： “客家”作为汉民族的一个支系，不是民族概念，而是文化概念。因而，包括语言、意识、习俗和艺术等等的文化事象在判别“客家人”的族群特征时，有着非常本质的意义。其中，独树一帜的客家山歌，更是从多重意义上成为我们认识和了解客家文化的一把神奇的钥匙。客家山歌是客家民歌中影响最大也最为重要的一种，它用客家方言吟
- 客家四题
- 作者： 肖承良钟敏 来源： 江西日报 年份： 2004 文献类型 ： 报纸 关键词： 世界华人 客家先民 环绕着 客家风情 好结果 过长江 着水 行道树 绫罗绸缎 垫脚石
- 描述： 客家山客家从南迁路上走来，走过中原，走过江浙，走过鄂皖，走过赣鄱，一路上爬过那么多山，翻过那么多隘口，来到这座大山，停下脚，从此客家的烟火在这崇山峻岭间袅袅升起，开始了客家人的一片新天地。赣南、粤北、粤东、闽西的山博大高峻，连成一片，它慷慨接纳了客家这个游子，让客家一路疲惫的心身，有了一个牢实的靠枕
- 客家文化激荡赣州
- 作者： 赖生文 赖锦洪 鄢朝晖 来源： 江西日报 年份： 2004 文献类型 ： 报纸 关键词： 龙南县 全国重点文物保护单位 客家先民 风味小吃 客家风情 客家服饰 围屋 文艺晚会 客家文化 保护和抢救
- 描述： 大江网讯［江西日报］水车悠悠，吟唱故土歌谣；围屋重重，演绎客家风情。客家先民南迁纪念鼎刚刚安放，客家文化城又竣工剪彩，大型文艺晚会《原乡情》也进入了最后排练……随着世界客属第十九届恳亲大会日期的临近，客家摇篮赣州掀起一股保护和开发客家文化的热潮。被誉为“东方罗马建筑”的围屋是一种聚族而居的民居，赣州