【类型】期刊
【作者】凌彩金
【刊名】广东茶业
【关键词】 制作工序 客家山歌 兴宁 饮食文化 英德市 中国红茶 家茶 揭西 食品要求 惠阳
【摘要】客家者,客居他乡之人也。在广东居住的客家人大抵是东晋以降由于种种原因相继迁入江西、福建,再转入梅县、兴宁、惠阳、河源、揭西、韶关、清远、英德等地,与古越人
【年份】2002
【期号】第2期
【ISSN】1672-7398
【页码】16-17
【作者单位】广东省农业科学院茶叶研究所
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