【类型】期刊
【作者】胡美清
【刊名】美食
【关键词】 美食 富裕 客家人 同事 品种 主人 饮食文化 口味 节前 腊肉
【摘要】好几个春节,我都被同事的客家妹阿芳热情相邀,去她家团年。客家人十分好客,尤为客家的佳节美食,品种繁多、口味新奇。客家独有的肉塔,不仅是团年餐席上的美味,也如同春天的丰碑,高耸在客家人心中。春节前,我到了阿芳家。那天,冬
【年份】2003
【期号】第5期
【ISSN】1005-0345
【页码】63
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