【类型】期刊
【作者】林传和
【刊名】烹调知识
【关键词】 猪肉 风味 美味 中国人 外国人 味道 红烧肉 客家
【摘要】客家菜中的红烧肉,有各种不同风味的红烧肉,无论哪一种风味的红烧肉,味道都非常可口,虽然是肥猪肉,但吃起来却不腻,而且味香诱人,吃了一块,还想吃。中国人爱吃,外国人也爱吃,下面就向广大的读者介绍几款风味各异的客家红烧肉。
【年份】2008
【期号】第21期
【ISSN】1004-5783
【页码】21-22
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