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- 客家文化与客家菜翻译
- 作者： 何正国 高琳佳 来源： 湖北广播电视大学学报 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 常规菜名 翻译 客家菜 客家文化
- 描述： 因客家文化以及客家菜名有其特殊之处，所以在翻译时需要采取与翻译其他菜系的不同方法。客家菜中有注明原料和烹调方法的常规菜名；也有非常规菜名，例如使用客家方言、菜品的形状以及附加寓意命名，翻译时可采用音译，直译，注释等技巧。另外，向外宾推荐客家菜应注意中西方文化差异，特别是狗肉的菜肴。
- 客家粄文化词语研究
- 作者： 李林浩 陈苏方 来源： 湖北广播电视大学学报 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 词语 粄 客家文化
- 描述： 粄作为客家米食的一大特色,不管是在原料、制作工具,还是在客家礼俗以及民间口语中,都具有浓厚的文化特色和朴实的乡村气息。在客家方言中,与粄有关的词语丰富多姿,透过这些词语,我们可以进一步认识客家粄文化。本文的写作侧重于描述客家粄文化词语,并结合一系列的民俗事项,来进一步探析客家传统文化。
- 传统华夏系列《闽西客家土楼》
- 作者： 朱垣 来源： 湖北广播电视大学学报 年份： 2010 文献类型 ： 期刊
- 描述： 传统华夏系列《闽西客家土楼》
- 梅州市旅游营销策略分析
- 作者： 陈苡 来源： 湖北广播电视大学学报 年份： 2008 文献类型 ： 期刊 关键词： 市场营销 文化 梅州 营销策略 生态 旅游资源
- 描述： 梅州市作为世界客都,是世界客家人的发源地,具有得天独厚的社会文化优势。本文将在市场营销相关理论研究的基础上,对梅州的旅游资源进行分析,并提出梅州旅游资源开发可采取的营销策略。
- 西安事变前后叶剑英在东北军的统战工作
- 作者： 何雪莹 来源： 湖北广播电视大学学报 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 实事求是 三位一体 排忧解难 联合抗日
- 描述： 叶剑英从政治上对东北军进行抗日宣传工作，为友军排忧解难，以实际行动赢得了官兵们的信任，为促成西北地区形成红军、东北军和十七路军“三位一体”的局面作出重要贡献，为西安事变的和平解决、推动国共第二次合作的形成，提供了强大的军事后盾。