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- 客家“长命菜”
- 作者： 连允东 来源： 食品与生活 年份： 2005 文献类型 ： 期刊 关键词： 客家
- 描述： 在客家祖地福建宁化地区有道鲜为人知的节日美食,那就是又甜又滑的年饭菜——长命菜。“长命菜”顾名思义,食之长命百岁,健康长寿。可想而知这肯定是营养丰富,有益健康的一道菜。你也许会误认为是大鱼大肉或是山珍海味,其实“长命菜”的主料是来自山野的平平凡凡的农家菜——芥菜。
- 浅析琵琶曲《出水莲》中客家音乐的演奏特点及风格
- 作者： 李楠 来源： 音乐时空 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 出水莲 客家
- 描述： 林石城先生改编的琵琶曲《出水莲》为客家汉乐,本文主要对该作品客家音乐的演奏风格进行分析,主要从创作背景、客家音乐风格的诞生和演奏特点及风格进行探讨。
- 客家研究台湾相关期刊论文书目汇编：2010-2013年
- 作者： 陈璐谊 来源： 全球客家研究 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 期刊论文 客家
- 描述： 客家研究台湾相关期刊论文书目汇编：2010-2013年
- 浅析客家与日本茶文化的区别
- 作者： 江俐 来源： 群文天地 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 日本茶文化 客家
- 描述： 文章从茶人、茶具和饮茶环境等方面来比较客家茶文化和日本茶文化,从而加深对两种茶文化的理解。