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论太平天国的爱国主义与客家传统
作者: 刘佐泉   来源: 嘉应大学学报(社会科学版) 年份: 1998 文献类型 : 期刊 关键词: 爱国主义   客家传统   姓氏堂联  
描述: 本文论述了全国各族人民都是爱国的 ,客家更是中国爱国主义的产物。太平军在一系列外交实践中 ,虽有不少错误 ,但在许多问题上坚持了原则 ,维护了国家主权和民族尊严。太平天国是客家精神的一次大演示。
客家传统名菜
作者: 傅春贵   来源: 中国土特产 年份: 1998 文献类型 : 期刊 关键词: 匠心独具   面粉   名菜   传统名   其风味独特   客家传统   闽西客家   地方风味   香菇   猪肉丝  
描述: 客家传统名菜傅春贵闽南客家人历来善于烹饪,且技艺高超,至今他们仍利用自己生产的土特产品,制作出几十种具有客家风味的传统名菜。这些名菜一般在丰盛的筵席上才有,其风味独特,四季适用,故十分受广大食客的青睐。下面简要介绍四种具有地方风味的客家传统名菜,以飨...
客家家族制的形成与变异
作者: 赖雨桐   来源: 岭南文史 年份: 1998 文献类型 : 期刊 关键词: 家族制度   客家先民   客家地区   土楼   血缘关系   大家族   客家传统   围龙屋   小家庭制   建筑群  
描述: 客家家族制的形成与变异
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