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酿从客家来: 作者： 郭忆静陈健杨天鑫 来源： 厦门航空 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 米酒湿热客家人香气味道; 描述： 当南迁的客家人为了适应南方湿热的气候和环境，选择酿一碗甘醇的米酒时，米酒便和客家人分不开了。春夏秋冬、风霜雨雪，在客家山野里，连嗅一嗅空气中的味道都会闻到米酒的香气，就像客家人说的，没有了米酒，再好的佳肴，就像没了灵魂，也食之无味。

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