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- 河源客家黄酒酿造工艺比较分析
- 作者： 徐艳 钟建坤 严汉彬 邱元凯 陈东湖 李翰 程元文 来源： 酿酒科技 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 河源 客家黄酒 酿造工艺 黄酒
- 描述： 客家黄酒源远流长,是客家地区最著名的特产之一。河源客家黄酒秉承古法酿造工艺,酒体鲜甜醇厚,是最纯正的客家黄酒之一。通过调查分析河源地区客家黄酒酿造工艺的异同,可为探索客家黄酒古老酿造方法的传承与发展打下基础。
- 广东“客家黄酒之都”花落河源
- 作者： 暂无 来源： 源流 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 河源市 博物馆 文化馆 生产基地 客家人 广东 酿造工艺 黄酒 酒文化 客家文化
- 描述： 11月19日,"客家黄酒之都"、"客家酒文化博物馆"在河源市笔架山下挂牌揭幕,这是中国第二届客家文化节系列活动其中一项。它的挂牌,为积极推动河源创建"中国客家黄酒生产基地"迈出的重要一步;广东三友集团创办的"客家酒文化博物馆",则是河源首家以客家酒而命名的文化馆,展示客家黄酒这一瑰宝传统酿造工艺以及客家人的民风民俗。河源市副市长谢春森表示,河源创建中国客家黄酒生产基地,创建"客家黄酒之都",既是传承历史,也是开
- 广东“客家黄酒之都”花落河源
- 作者： 暂无 来源： 源流 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 河源市 博物馆 文化馆 生产基地 客家人 广东 酿造工艺 黄酒 酒文化 客家文化
- 描述： 11月19日,"客家黄酒之都"、"客家酒文化博物馆"在河源市笔架山下挂牌揭幕,这是中国第二届客家文化节系列活动其中一项。它的挂牌,为积极推动河源创建"中国客家黄酒生产基地"迈出的重要一步;广东三友集团创办的"客家酒文化博物馆",则是河源首家以客家酒而命名的文化馆,展示客家黄酒这一瑰宝传统酿造工艺以及客家人的民风民俗。河源市副市长谢春森表示,河源创建中国客家黄酒生产基地,创建"客家黄酒之都",既是传承历史,也是开