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客家非物质文化的现代利用:以客家山歌的旅游开发为例
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作者:
钟俊昆
郭起华
来源:
第六届海峡两岸中华传统文化与现代化研讨会
年份:
2008
文献类型 :
会议论文
关键词:
客家非物质文化
历史传统
迁徙过程
传承机制
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描述:
客家人是中华民族一支独特的民系,有着独特的历史传统和文化积累。在千年迁徙过程中,经过不断的交叠、认同、变迁、融合,形成了自成一格的文化系统。其中,客家山歌在客家文化中很有代表性,是研究客家民系形成和发展的"活化石",非常有价值。但客家山歌又处于濒危状态,广东"梅州客家山歌"和江西客家地区的"兴国山歌"于2005年5月20日同时入选第一批国家级非物质文化遗产保护名录,即是证明。本文主要以客家山歌的旅游开发为例,就客家非物质文化的现代利用展开了详尽的讨论,首先提出了客家山歌旅游开发的有利条件,然后说明了客家山
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客家:浓郁思乡味道
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作者:
游向天空的鱼
来源:
健康与营养
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家民系
中原汉族
永嘉之乱
饮食文化
北人
三杯鸡
客家菜
东江菜
迁徙过程
文山鸡丁
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描述:
美食从来都是文化的一顶帽子,借此就足以窥探文化的全貌。诚然,各地的客家菜肴特点稍有不同,但万变不离其宗,依然与中原饮食文化一脉相承,保持着"浓香醇厚"的口感。还是故乡浓郁味相传大约从西晋永嘉之乱开始,中原汉族居民大举南迁,抵达粤赣闽三地交界处,与当地土著居民杂居,互通婚姻,最终形成相对稳定的客家民系。客家菜亦称东江菜,它与粤菜、潮菜并称广东三大菜,它的形成与客家民系形成密不可分。尽管客家人经历了北人南迁的迁徙过程,但客家菜并没有因北菜南迁变得寡淡,而