全部
图书
报纸
期刊
学位论文
会议论文
按文献类别分组
关键词
- 黄遵宪“西学墨源”论评析
- 作者： 周晓平 来源： 江西师范大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： “西学墨源” 文化心态 深层意义 黄遵宪 追寻
- 描述： "西学墨源"论是黄遵宪的一个重要思想,深刻地折射了以黄遵宪为代表的晚清士大夫阶层复杂矛盾的文化心态。该思想是在十九世纪末中西文化碰撞的过程中,融西贯中、以西学为真理的情形下提出的。它强烈维护中国文化的主体性,是一种民族的文化自觉心态。它的背后,凸显出民族文化的自尊与自信。只有客观分析,才能追寻"西学墨源"背后所蕴含的深层意义。
- 客家猪血餐
- 作者： 连允东 来源： 美食 年份： 2002 文献类型 ： 期刊 关键词： 猪肉 山区 家长 客家人 品尝 文化心态 风味 主题 猪血 猪肺
- 描述： 孩提时的我一听说家中要杀猪,就像过年似的高兴。那时,不仅可以看到大人们宰猪时兴奋、热烈的场面,而且还可以陪同家长请来的至亲好友,左邻右舍等一同品尝那颇具客家风味的猪血餐。猪血餐顾名思义以吃猪血为主题,莱肴一般为猪的内脏,如猪肚、猪心、猪肺、猪肠等,有炒的,有炖的,有煮的。当然,主要的还是猪肉。猪血有限,与餐者每人还吃不到几块,猪血是不值钱的,不说请人吃猪肉,而说请人吃猪血,其实是主人的自谦之词,也未尝不可以说。这是淳朴憨厚的山区客家人文化心态的一种流露。当然还