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不同方法提取客家药膳草药溪黄草的研究: 作者： 刘志伟王宏辉张晨 来源： 嘉应学院学报 年份： 2006 文献类型： 期刊 关键词： 煎煮法浸渍法客家药膳草药提取溪黄草; 描述： 研究了煎煮法和乙醇浸渍法提取客家药膳草药溪黄草的条件,通过感官评价及薄层色谱比较两种提取方法得到的提取物的成分,证明水煎煮法和乙醇热浸渍法提取溪黄草的得率、成分和口味均有明显不同。通过实验确定煎煮法为提取溪黄草制作药膳汤料的方法,其最优的提取条件为:加水量10倍,煎煮时间0.5 h,提取次数4次,此时得率为13.5%。

北京台湾饭店热卖客家菜: 作者： 王宏尹金山黄明生刘达华 来源： 烹调知识 年份： 2006 文献类型： 期刊 关键词： 绿色食品潮州菜烹调方法粤菜饭店食物客家菜台湾省纤维素北京; 描述： ~~

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