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桂东南客家饮食文化旅游资源开发: 作者： 何素珩 来源： 食品安全导刊 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 东南地区特色旅游资源文化旅游资源中国文化酿苦瓜饮食文化经济发展水平客家菜桂东南客家文化; 描述： 广西东南地区有一支独特的民系——客家人,随着时代的不断变迁,客家人仍保持着自身独特的客家文化,尤其是其饮食文化受到众多的好评,很多游客都因客家饮食而前往桂东南地区旅游。在各国文化旅游相继发展的形势下,桂东南地区也应积极开发客家饮食文化旅游资源,吸引更多国内外游客,实现中国文化传承与区域旅游行业的进一步发展。

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