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- 桂东南客家饮食文化旅游资源开发
- 作者： 何素珩 来源： 食品安全导刊 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 东南地区 特色旅游资源 文化旅游资源 中国文化 酿苦瓜 饮食文化 经济发展水平 客家菜 桂东南 客家文化
- 描述： 广西东南地区有一支独特的民系——客家人,随着时代的不断变迁,客家人仍保持着自身独特的客家文化,尤其是其饮食文化受到众多的好评,很多游客都因客家饮食而前往桂东南地区旅游。在各国文化旅游相继发展的形势下,桂东南地区也应积极开发客家饮食文化旅游资源,吸引更多国内外游客,实现中国文化传承与区域旅游行业的进一步发展。