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客家菜

日期：2013.11.04 点击数：3

【类型】报纸

【作者】张玉清

【报纸名称】南国今报

【摘要】张玉清客家菜博大精深，名扬四海，已有几百年历史。客家菜口感偏重“肥、咸、熟”。拥有“绝、炫、精、技、叹”五大神器。绝：美名四方，极致纳归，独一无二；炫：天然食材，加入养生美容元素；精：绝妙美味；技：做工搭配精巧，无法复制；叹：刺激味蕾，回味无穷。广西各地方的客家名菜有扣肉、红烧肉、酿豆腐、白斩鸡、盐

【地址】地址

【出版日期】2013-11-04

【报纸名称id】320700000483

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