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客家吃“汤”: 作者： 同福 来源： 饮食科学 年份： 2017 文献类型： 期刊 关键词： 肉丸客人客家人过去 传统食品 厨师糯米酒地方性历史悠久不计其数; 描述： 客家村寨,处处流传着上屋过来下屋客过条门槛都是客的俗语。客家人好客,给外来客人印象最深的,可以说是汤了。到客家人家中做客,热情好客的主人招待您的除了醇香的糯米酒、各种精美点心及丰盛的碟子料外,一定

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