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客家娘酒的“炙酒”工艺
作者: 王秋珺   来源: 客家文博 年份: 2011 文献类型 : 期刊 关键词: 客家地区   燃尽   客家娘酒   绝然不同   酒炖   冬瓜叶   饮食文化   瓮口   酒瓮   烘培  
描述: 客家娘酒是客家地区饮食文化的代表。到了客家地区,不喝上一口客家娘酒,就不算真正品尝过客家美食。它不仅作为招待客人、自家品酌之用,更是客家妇女坐月子期间的必备食物。客家妇女"轻身"(生育)过后每天食用几碗用娘酒炖鸡做成的"鸡老酒",不仅
从客家山村走出的中国现代艺术之父:林风眠
作者: 王秋珺   来源: 客家文博 年份: 2011 文献类型 : 期刊 关键词: 广东梅县   中国现代艺术   艺术风格   耶西   李苦禅   中国美术学院   现代艺术教育   艺术传   天寿   林风眠  
描述: 林风眠,这位从客家山村走出的中国现代艺术之父,自19岁离家之后就再也没有回过家乡,直到1990年,"林风眠九十诞辰大型回顾展"才终于来到他的故乡梅州,以他恢弘壮丽的作品回报养育他19载的家乡。如今,在纪念林风眠诞辰110周年之际,"林风眠师生画作联展"又再次让梅州的乡亲欣赏到这位客家游子及其弟子的珍贵画
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