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- 传统客家米酒网上热销
- 作者： 金良快 来源： 农产品市场周刊 年份： 2017 文献类型 ： 期刊 关键词： 米酒 龙岩市 酿酒 福建省 传统 连城县 热销 客家
- 描述： 腊月里,福建省龙岩市连城县芷溪村一座几代传承的祠堂大院里,酒香浓郁更胜往常。在这里,黄保丰师傅用传统手艺酿造客家米酒,为电商平台的"年货节"活动忙碌准备着。黄保丰自1980年起就在村里酿酒,曾经
- “客家酿酒”及其制作方法
- 作者： 暂无 来源： 家庭医药(快乐养生) 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 酿酒 编辑部 百岁老人 记者 制作方法 半月刊 糯米酒 明清 读者 在线
- 描述： 2012年6月下半月刊的"记者在线"栏目刊发《包明清:每天都要喝酒的百岁老人》一文后,本刊编辑部接到读者来电,询问包明清老人自制米酒的方法。为此,我们委托特约记者梁智华向老人请教,现向广大读者介绍。
- 梅州客家黄酒
- 作者： 金帆 来源： 江门文艺 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 酿酒 父母亲 中原地区 客家人 饮酒 山楂树 客家妇女 文化基因 黄酒 小米
- 描述： 客家人的酿酒和饮酒方式据说已有1000多年历史,秉承了许多古中原地区的酒文化基因。起初酿酒时,客家人采用山楂树的根叶及自己种的高梁和狗尾粟（小米）来酿
- “客家娘酒”今更俏
- 作者： 王球堂 来源： 岭南文史 年份： 1993 文献类型 ： 期刊 关键词： 广东梅州 酿酒 星级宾馆 客家人 酿制 有限公司 客家妇女 深圳 旋风 佛山
- 描述： 今年以来,广东的高级宾馆酒楼刮起了客家娘酒的旋风。广东梅州市威的酿酒有限公司酿制的“客家娘酒”,不但摆上了梅州千家万户的宴席,还被请进了广州、深圳、佛山等地的五星级宾馆和省外事招待宴会。