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虾蟹肥 客家鲜
作者： 褚宏辚   张洋   徐飚   来源： 中国烹饪 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 文化底蕴   客家人   山庄   虾蟹   客家菜   餐饮   建筑装饰   北京  
描述： 北京客家山庄创立于2012年的秋天。老板是地道的广东客家人。也是在北京打拼多年的资深餐饮人。山庄以经典、富有特色的客家建筑装饰。精致的粤菜和美味的客家菜体现客家文化底蕴．注重休闲养生。健康烹饪。
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