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稻米
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期刊
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客家文献
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2011
(1)
2003
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福建乡土
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美食
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气象知识
(1)
人文社会科学研究
(1)
关键词
从六堆客家俗话谚语探究
稻米
文化之意涵
作者:
曾纯纯
劉秀俐
来源:
人文社会科学研究
年份:
2011
文献类型 :
期刊
关键词:
俗话谚语
稻米
稻米文化
饮食文化
客家
描述:
米,是客家人的主食,傳承自漢民族的
稻米
文化,從農耕生產、生活方式、飲食習慣到信仰習俗無所不包,並在客家傳統社會中形成了有自己族群特色的
稻米
文化。本文從六堆地區的俗話諺語著手,探討客家人與禾、穀、米
客家山地小气候迎来梯田
稻米
香
作者:
廖美林
连允东
来源:
气象知识
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
小气候
年平均气温
光照时间
热带季风
稻米
梯田
山地气候
客家
描述:
福建客家宁化县地处三明市西部,属中亚热带季风山地气候,温暖湿润,四季分明,光照时间长,昼夜温差大,年平均气温17.9℃·日,稳定通过≥10℃的年有效积温3016℃,年日照时数1678小时,无霜期276天。特潮适合宁化河龙贡米的生长要求。
客家“席袋饭”
作者:
连允东
来源:
美食
年份:
2003
文献类型 :
期刊
关键词:
家乡
食堂
父亲
客家先民
福建
蒸饭
稻米
母亲
集体伙食
宁化
描述:
、玲珑、香气扑鼻的席袋饭。用席袋饭当餐,耐饥经饿,翻山越岭腿肚子不转筋,干起活来更有力气。
稻米
是客家的主食,用它可以制作捞
客家笊篓饭
作者:
连允东
潘日明
来源:
福建乡土
年份:
2003
文献类型 :
期刊
关键词:
出土文物
体力劳动
商周时代
客家地区
客家人
米饭
主导产业
稻米
稻谷生产
新石器时代
描述:
又软又香的笊篓饭,是客家地区的家常饭。这普普通通的大米饭,养育了多少代客家人,深受客家人的青睐。笊篓饭又称捞饭、甑饭。客家人自古以
稻米
为主食的。我的家乡客家祖地宁化历来以稻谷生产为主导产业,因此
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