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从六堆客家俗话谚语探究稻米文化之意涵
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作者:
曾纯纯
劉秀俐
来源:
人文社会科学研究
年份:
2011
文献类型 :
期刊
关键词:
俗话谚语
稻米
稻米文化
饮食文化
客家
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描述:
米,是客家人的主食,傳承自漢民族的稻米文化,從農耕生產、生活方式、飲食習慣到信仰習俗無所不包,並在客家傳統社會中形成了有自己族群特色的稻米文化。本文從六堆地區的俗話諺語著手,探討客家人與禾、穀、米、飯、粄等不同形式的稻米之意義和價值,並透過這些與稻米相關的客家俗話諺語,為客家人眼中的稻米文化作一客觀的詮釋,通過研究稻米文化能清楚地了解到客家精神的傳承軌跡。本研究採質性研究法,收集六堆地區俗諺語書籍作為研究工具,將資料進行分類與分析。研究發現:由客家人對稻米相關詞彙的豐富與多樣性,就可以見出稻米對客家文化的