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- 客家餐桌上的野草
- 作者： 何介元 来源： 食品与生活 年份： 1997 文献类型 ： 期刊 关键词： 广东 野菜 烹饪法
- 描述： 曾经一度时候,都市餐桌上掀起吃野菜健身,回归大自然的热潮。于是从家庭到饭馆酒家,也都办起了野菜餐,以时髦吃出了风景,吃出了诗意。而今在广东,不仅依然有名目众多的野菜,还有更多的野草搬上了餐桌,把一个
- 浅析广东客家文化旅游的线路设计
- 作者： 刘海燕 庄文杰 来源： 金卡工程(经济与法) 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 线路设计 广东 客家文化
- 描述： 本文基于国内外学者对旅游线路设计的理论研究成果,通过对广东省客家文化旅游资源的研究,结合广东近三十年来旅游发展的趋势提出自己的旅游线路设计理念,并以不同类型的客家游客群体为例提出自己的旅游线路设计方法,从而探究打造广东精品客家文化旅游发展的新模式。
- 广东客家茶的感官品质特征及其影响因子研究
- 作者： 卓敏 陈栋 王秋霜 肖力争 来源： 广东农业科学 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 客家茶 广东 影响因子 感官品质
- 描述： 从广东客家历史名茶产区梅州、河源、韶关等地选择了19个客家茶样进行感官质量审评分析,研究客家茶的"个性"、"共性"品质特征及其影响因子。结果发现,传统客家茶的"共性"品质特征是外形灰绿壮结重实、滋味
- 广东客家文化及其旅游开发
- 作者： 郭盛晖 来源： 企业家天地(下半月) 年份： 2005 文献类型 ： 期刊 关键词： 广东 旅游开发 客家文化
- 描述： 客家文化是一种非常独特的汉民系文化,具有较大的旅游开发价值。广东的客家文化旅游已粗具规模,初见成效,但也存在不少问题,有待深化和提高。
- 广东客家方言研究之我见
- 作者： 詹伯慧 来源： 学术研究 年份： 1997 文献类型 ： 期刊 关键词： 广东 客家方言 梅县客话
- 描述： 广东客家方言研究之我见詹伯慧在一些客家学的著述中，论及客家民系的形成，客家文化的特征等等，往往少不了要提及客家方言的问题，这是非常自然的事。语言与文化、语言与民俗、语言与人民的历史等等，无不存在着千丝万缕的密切联系。研究许许多多地方性的课题，历史的也...
- HLA-A,B,C抗原在广东梅县地区客家人群中的分布
- 作者： 曾韶波 罗广平 肖巧珍 来源： 中国输血杂志 年份： 1990 文献类型 ： 期刊 关键词： 客家人 广东 人白细胞抗原
- 描述： 分布于我国福建、江西、广东、广西等地的客家人群,原是古代中原一带(今河南省)的汉族居民,从古东晋到宋高宗的南渡开始,由于战乱、饥荒等原因逐渐向南迁徙而来。本文调查了广东省梅县地区100名客家人 HLA 抗原的分布情况,现报告如下。