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- 广东客家娘酒中风味物质研究
- 作者： 冯爱军 来源： 福建农林大学 年份： 2011 文献类型 ： 学位论文 关键词： 客家黄酒 主成分分析 客家娘酒 风味物质
- 描述： 风味物质的特点,并检测了其在发酵过程中的风味物质变化。 1、本研究确定了一套广东客家娘酒中氨基酸、有机酸及挥发性风味物质的检测分析方法。对氨基酸、有机酸采用高效液相色谱(HPLC)法进行检测分析
- 基于PSR模型的梅州市生态风险评价
- 作者： 程洁如 柯秋怡 来源： 嘉应学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 生态风险评价 主成分分析 PSR模型 K 梅州市 means聚类分析
- 描述： 进行城市生态风险评价研究是城市风险管理、城市可持续发展的前提.在PSR模型框架下构建城市生态风险综合评价指标体系,运用主成分分析法和K-means聚类分析法研究梅州市生态环境状况,计算城市总体生态风险度.结果发现:2005~2014的梅州市生态风险度总体趋高,环境质量不断下降,生态安全问题越发突出.以此给城市未来发展敲响警钟,在加快推进经济社会发展步伐的同时,应制定相应的生态保护政策,加大改善环境质量的投资力度,从而降低城市生态系统的风险程度.