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梅州小叶种绿茶的研究利用与发展分析
作者: 伍卫才   谢岳昌   黄海英   丘亮伟   谢雄辉   肖丽红   黄秀鑫   来源: 广东茶业 年份: 2016 文献类型 : 期刊 关键词: 小叶种绿茶   产业发展   梅州茶叶   客家炒绿  
描述: 小叶种绿茶做为客家历史名茶,在梅州茶叶的发展中起着十分关键的作用。深入研究小叶种绿茶在品种、加工技术、产业等方面和其所存在的问题,并有针对性提出对梅州茶叶产业发展建议。
广东梅州金柚“六位一体”筛选技巧
作者: 丁宝   张琼   林雪静   卓敏华   伍卫才   张立舒   来源: 现代园艺 年份: 2015 文献类型 : 期刊 关键词: 梅州金柚   果品品质   筛选技巧  
描述: 梅州金柚因其营养丰富、风味独特、耐贮存等特点深受广大消费者的喜爱,但因种植及管理技术方面的差异,品质也有差异,经过长期的筛选对比及实践尝试,发现其外观与其风味有一定的关系,总结出外观特点为选购提供参考借鉴。
梅州金柚的生产技术及采收工艺
作者: 丁宝   张立舒   张琼   李秀明   伍卫才   黄静   汤萍   来源: 安徽农学通报 年份: 2014 文献类型 : 期刊 关键词: 生产   梅州金柚   采收  
描述: 梅州因其所处的地理位置、自然环境等条件,非常适合金柚的种植栽培。该文通过金柚生长发育对环境的要求对比,总结梅州金柚的栽培管理措施及采收工艺。
梅州红茶制作工艺初探
作者: 丘亮伟   黄海英   黄愉光   肖利红   伍卫才   黄秀鑫   许建军   曾浩   黄静兰   来源: 中国园艺文摘 年份: 2014 文献类型 : 期刊 关键词: 梅州红茶   工艺   初探  
描述: 对梅州红茶加工过程的萎凋、揉捻、发酵、烘干等关键工序进行试验研究,为梅州红茶的制作提供参考。
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