东南亚女性婚姻移民与客家文化传承：越南与印尼籍女性的饮食烹调策略
日期：2008.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【刊名】台湾东南亚学刊
【摘要】文化的內涵包含了行動者在日常生活中實作的累積，在客家庄裡的女性婚姻移民數量日益漸多的情形下，她們不僅僅扮演著生物再生產的角色，同時也肩負著客家文化再生產的重任，其儼然成爲客家文化傳承過程中相當重要且不可被忽視的中堅份子，本研究旨在透過飲食烹調這一日常的文化實作場域來探討女性婚姻移民是否對於客家文化的傳承發揮某種程度的影響力，婚姻移民之間的異質性是否也會爲客家文化傳承帶來不同的結果。 本研究發現歸納爲以下兩點：(1)在家庭飲食場域中，女性婚姻移民自身飲食慣習展現在家中的飲食決策上受限於機會結構的影響，例如夫
【年份】2008
【期号】第1期
【页码】93-145
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