客家凉茶
日期：2004.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【刊名】福建乡土
【关键词】 药用植物 客家先民 青草 车前草 温暖湿润 凉茶 鱼腥草 清热解毒 宁化 天然药
【摘要】在客家祖地福建宁化,不仅有清醇芳香的延祥贡茶和香甜可口的客家擂茶,还有那微苦带甘、清热祛暑的"客家凉茶"。地处闽西北的宁化,山高林密,土地肥沃,气候温暖湿润,很适应各种药用植物的长生,满山遍野皆有"取之不尽,用之不蝎"的天然药库。现已知的药用植物就逾千种。勤俭智慧的客家先民在长期的迁徙中,冒酷暑严寒,风餐露宿,水陆兼程,难免感受风寒水湿,出现头痛脑热,四肢酸痛,疲倦乏力等症状。旅途中缺医少药,只能"穷人没药,滚水一勺"。宿营时洗个热水澡,喝碗"凉茶"捂紧被子痛痛快快睡个觉,待症状消失精神抖擞,又重上征途。
【年份】2004
【期号】第4期
【ISSN】1006-074X
【页码】34-34
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